蔡巽楷-蛋壳制备氨基酸螯合钙.doc

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本文介绍了蔡巽楷等人关于蛋壳制备氨基酸螯合钙的研究项目。该项目针对禽蛋产业产生的大量废弃蛋壳,提出了一种将其转化为有价值的营养补充剂的方法。首先,通过对蛋壳进行酸水解,提取其中的可溶性钙,然后通过调节pH值并与甘氨酸反应,成功制备出了氨基酸螯合钙。研究表明,最优的工艺条件为使用2mol/L的盐酸在50℃下酸水解15分钟,以及在pH为4.8,60℃下进行1.5小时的甘氨酸螯合反应。最终得到了螯合率高达89.32%的产物。这项研究不仅提供了一种有效利用废弃蛋壳的新途径,也为开发新型钙营养强化剂开辟了道路。项目的科学性和实用性都得到了认可,体现了科技创新在解决实际问题中的重要价值。

关键要点

  1. 研究了蛋壳制备氨基酸螯合钙的工艺条件和最佳螯合条件。

  2. 实验结果表明,可溶性钙的螯合率高达89.32%。

  3. 该研究旨在提高蛋壳的利用率,减少浪费。

  4. 研究方法包括正交实验和多次平行实验论证。

  5. 研究成果有望应用于食品、医药等领域。

"挑战杯"广东大学生课外学术科技作品申报书范例

这一章节是一份关于“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛的作品申报书。申报书包括了作品的基本信息、申报者的情况以及作品的具体内容等。申报者需要按照要求填写表格,并且提供相关的附件材料。申报书需要用4号楷体打印在A4纸上,并且需要有学籍管理部门的签章确认。最后,申报书需要由学校竞赛组织协调机构统一寄送到组委会。

大学生科技创新项目申报表及评审标准

这一章节是一份学生的个人简历,包括了该学生的个人信息、学习经历、研究项目以及合作人员等信息。其中涉及到该学生的姓名、性别、出生日期、所在学校、专业、学历、联系方式、住址等内容。此外,还介绍了该学生的研究项目,包括项目名称、毕业论文题目、作品全称等信息,并列出了该项目的合作人员及其相关信息。最后,还对该学生进行了资格认定,确认其是否符合相关要求。

资源再利用与人体健康双保障

这一章节介绍了一篇关于蛋壳制备氨基酸螯合钙的自然科学类学术论文。该论文的研究目的是将蛋壳作为钙强化剂进行利用,避免资源的浪费并减少废弃蛋壳对环境的污染。作者采用了氨基酸螯合钙的方法,通过等电点为5.97、价位较经济的甘氨酸与蛋壳酸解液中溶出的钙螯合,经过提取得到氨基酸螯合钙。该研究具有科学性和先进性,可以为氨基酸螯合钙补钙制剂的研制和禽蛋下脚料的综合利用提供新途径。此外,该论文还获得了华南农业大学“丁颖杯”大学生课外学术科技作品自然科学类学术论文一等奖。

禽蛋壳钙营养强化剂及其在食品中的应用

这一章节主要是关于申报作品的研究现状和技术水平的介绍。其中列举了目前国内外对于禽蛋壳的开发利用的一些成果,包括制作钙营养强化剂、添加剂以及生物蛋白钙等。同时,还提到了目前尚未有利用蛋壳生产氨基酸螯合钙的相关报道。在推荐者情况方面,介绍了推荐者的姓名、性别、年龄、职称以及所在单位等信息。最后,对该论文的意义、技术水平、适用范围及推广前景进行了评价,并强调了蛋壳作为一种废弃资源的开发潜力和市场前景。

华南农业大学食品学院推荐申报表

这一章节是一份关于作品申报的表格,其中包括了推荐者的情况和个人信息,以及对申报者申报情况真实性、作品意义、技术水平、适用范围及推广前景的评价等内容。此外,还有学校组织协调机构和校主管领导或校主管部门的确认盖章,以及大赛组织委员会秘书处的资格和形式审查意见。这份表格可以帮助评选出优秀的作品,并促进学术交流和发展。