关键要点
-
保健食品消费调查显示，广州市民购买保健食品以滋补养身为主要目的，其次是亚健康者和美容养颜等。
-
保健食品功能认知存在差异，需要加强宣传教育。
-
我国保健食品产业发展趋势包括需求扩大、价格下降、种类增多、市场规范化和企业经营方向转变。
-
保健食品的无限商机包括带动广告业和零售百货业的发展、新兴行业的出现和发展、出口创汇的机会以及农村市场是一大增长点。
-
保健食品的发展将有助于提升国民健康水平，促进经济发展和社会进步。
保健食品消费调查与市场发展趋势分析
这一章节主要是介绍保健食品在中国市场的发展前景以及消费者对其的认知和消费情况。通过调查发现，消费者对于保健食品的作用已经有了初步的认识，并且开始从礼品赠送转向自身保健使用。消费者购买保健食品的主要用途是滋补养身和亚健康改善，这与中国人传统的进补文化和现代人面临的亚健康问题有关。消费者选择保健食品时更倾向于品质可靠、知名度高的产品，而不是被广告所吸引的产品。未来，保健食品市场将朝着高品质、知名品牌的集中化方向发展。
保健食品的功能及其分类
这一章节介绍了保健食品的功能及其分类。保健食品分为三类：营养保健食品、特殊营养食品和特殊保健食品。其中，营养保健食品是以通常的原料和成分加工而成，具有通常食品的形状和食用方法，能作为日常食品。按照功能可以分为五类：增强人体体质的食品、调节人体生理节律的食品、预防人体疾病的食品、恢复人体健康的食品以及延缓人体衰老的食品。此外，还介绍了滋养类保健食品和亚健康状态的相关概念。
亚健康调整：从饮食开始，维生素是关键
这一章节介绍了针对“亚健康”患者的调整方法，强调了调整的重要性。文章指出，很多人对防治“亚健康”的理解就是服用保健品，但实际上廉价的维生素才是克服亚健康的关键。文章还提到了脑力劳动者容易出现维生素需要量大、摄入少的亚健康状态，并列举了一些维生素的主要来源。此外，文章也提醒读者不要等到各种维生素、微量元素缺乏的症状出现时才考虑补充，而是应该在平时就注意饮食结构的调整和适当的维生素摄入。最后，文章呼吁政府机构举办一些知识讲座，让消费者更好地了解保健食品的功能和使用方法。
需求扩大、价格下降、种类增多
这一章节主要介绍了我国保健食品产业的发展趋势。首先，随着人们健康意识的提高，保健食品的需求将继续扩大。其次，由于市场竞争激烈，保健食品的价格有望下降，消费者将从中受益。第三，商家会不断推出新的保健品种类，以满足市场需求。第四，保健食品的针对性将进一步增强，不同的保健食品将面向特定的消费人群。最后，消费者应该认识到保健食品并不具备治疗功能，而是具有特定的保健功能，选择适合自己身体状况的保健食品非常重要。
保健食品市场：规范化、品质提升与多元化经营
这一章节主要讲述了保健食品市场的未来发展趋势。首先，国家将会进一步加强管理和规范保健食品市场，以保证产品质量和消费者权益。其次，保健食品市场存在着严重的信誉危机，因此企业需要转变经营方向，注重产品品质、品牌形象和口碑。第三，消费者消费心理逐渐成熟和理性，不再轻信广告，而是更加看重口碑和品牌知名度。第四，保健食品企业需要加大投入，在质量控制和研发项目上下功夫，同时也要增强抵御风险的能力，通过多元化经营来实现可持续发展。最后，一些大型企业已经开始向化学制药、中成药和生物制药等行业进军，以拓展业务范围。