6.餐饮案例:翻倍赚钱的简单技巧.pdf

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本文介绍了美国行销大师杰亚伯拉罕提出的三大营销关键:大量开发新客户、让新客户大量购买、让老客户重复购买,并详细探讨了如何实现这些目标。首先,作者强调名片的重要性,提出应在名片上添加能够吸引客户的福利信息,将其转化为能够直接产生价值的工具。接着,以一家家常菜餐厅为例,详细叙述了通过创新名片设计,提升客户价值感知并最终实现业绩增长的过程。该餐厅通过向客户提供订餐优惠、专用订餐号码、便利贴等功能性服务,成功吸引了大量客户,提高了复购率,展示了通过细致入微的服务和个性化体验来增强客户忠诚度的有效方法。此外,文中也提到记录客户信息和消费行为的重要性,以便更好地了解客户需求,进一步优化服务策略。整体而言,文章强调了以客户为中心的营销理念,以及通过细节创新来提升客户满意度和忠诚度的实际操作方法。

关键要点

  1. 美国行销大师杰亚伯拉罕提出了三个营销关键:开发新客户、让新客户大量购买、让老客户重复购买。

  2. 在名片上加入一句“好处”,让客户愿意保存并传播你的名片。

  3. 为客户提供真正的好处,例如刘先生的餐厅提供了送煲汤等优惠活动。

  4. 使用专用的订餐手机号,方便顾客点菜和接收菜单,同时记录顾客信息和消费额。

  5. 更了解顾客的需求和喜好,制定针对性的菜品和服务,从而增加收入。

如何利用名片营销增加新客户

这一章节主要介绍了如何利用名片进行营销推广的方法。作者提到了许多实用的技巧,例如在名片上加入现金兑换券、提供有用的信息等。同时,文章也分享了一个餐厅老板的例子,说明了如何通过巧妙的设计和优惠活动吸引顾客并提高订餐量。总的来说,这篇文章对于想要开展营销推广的人来说是一篇很有价值的文章。

如何通过记录顾客信息提高餐厅营业额

这一章节主要讲述了一位餐厅老板如何通过记录顾客信息和消费额来更好地了解自己的客户群体,并根据客户需求开发出更具针对性的菜品和服务,从而提高销售额和市场份额。这种做法适用于任何店铺,特别是那些有固定客户群体的店铺。作者强调了越了解顾客,就越能赚到钱的道理。最后,文章提到了一位成功实践这种方法的餐厅老板,他的生意因此变得更加红火,甚至垄断了周边小区家庭订餐市场。