关键要点
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研究目标：对比分析各种果蔬加工废弃物的有机溶剂提取物的抗氧化活性。
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实验方法：采用乙醇为溶剂进行抽提，利用FTC法测定抗氧化活性。
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实验结果：荔枝皮、桂圆壳、桂圆核、柑桔皮、芒果皮等果皮、果壳的有机溶剂提取物都有一定的抗油脂自动氧化活性。
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成果价值：为不同极性溶剂分步提取提供基础，积累经验。
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实验建议：加强理论知识和操作技能结合，尝试更先进方法提高提取物得率。
华南农业大学大学生科技创新活动项目结题报告
这一章节是一份大学生科技创新活动项目的结题报告书。该报告书包括了项目的基本信息、项目简况、项目组成员、指导教师情况等内容。其中，项目简况部分介绍了该项目的主要研究内容、目的和意义，以及研究方法和技术路线。而项目组成员则列出了参与该项目的所有人员及其分工。指导教师情况部分则介绍了该项目的指导教师的相关背景和研究方向。整个报告书的内容详实、规范，符合学术论文的要求。
水果皮和坚果壳的抗氧化活性研究
这一章节主要介绍了项目研究的内容和方法，以及研究过程和相关资料的查阅情况。其中，研究内容主要包括不同原料乙醇提取物抗氧化活性的测定和不同极性溶剂提取物的抗氧化活性的测定。研究方法则采用了乙醇提取和不同极性溶剂提取相结合的方法。在研究过程中，遇到了一些问题，但通过不断尝试和改进，最终获得了各种果皮、果壳的抗氧化活性数据。此外，还参考了一些相关的文献资料，如花生壳提取物的抗氧化活性研究、虎杖提取物的抗氧化活性及稳定性研究等。
果蔬加工废弃物有机溶剂提取物抗氧化活性比较分析及实验体会
这一章节主要介绍了作者在实验室中对多种水果皮和果核的有机溶剂提取物进行了抗氧化活性测试，并比较了它们的气味、色泽及热稳定性等方面的差异。作者还列出了实验使用的试剂、仪器和耗材的费用以及他们对该实验的认识总结。其中，作者强调了实验目的的重要性，以及如何有效地结合理论知识和操作技能来保证实验的成功进行。此外，作者也提出了一些改进建议，如采用更先进的方法来提高提取物的得率，同时使用TBA法与FTC法并行测试提取物的抗氧化活性等。最后，作者认为通过这个实验，不仅提高了他们的解决问题能力，也让他们更加珍惜创新实验的机会。
本科生科研项目的完成情况及专家评审意见
这一章节主要是一份项目报告中的评价部分，包括指导教师和项目所在单位专家的评审意见以及主管部门的审核意见。在评价中，指导教师肯定了同学们的努力和认真的态度，但也指出了他们在经验不足的情况下出现的一些错误和弯路。然而，通过认真反复的摸索，他们取得了可靠的数据，并为今后的研究奠定了基础。而项目所在单位专家也给出了自己的评审意见，最后由主管部门进行了审核并盖章确认。这份评价是对整个项目的一次总结和认可，也为未来的科研工作提供了参考和借鉴。