风味小吃创业计划书.doc

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本文由江西农业大学人文与公共管理学院的学生钟莎等人提出的一个创业计划书——“风味小吃开发及工艺研究”。该计划旨在利用中国丰富的饮食文化资源,通过集中各地的传统小吃制作工艺,开发新的风味小吃产品,并推进其工业化生产和连锁餐馆同步发展,最终成为中国速食品行业的领军企业,并将产品推广至国际市场。计划详细阐述了公司的组织架构、市场背景分析、实施计划、面临的风险与挑战,以及未来的发展规划和战略方向。初期将重点放在技术和团队构建上,随后扩大合作范围,形成独特的技术和管理体系,并最终实现公司化运营。该计划强调了质量与特色的并重,致力于为客户提供高质量的产品和创新技术服务,同时采取有效成本管理和组织创新策略,以应对市场竞争和环境变化的挑战。

关键要点

  1. 创业计划书:风味小吃开发及工艺研究

  2. 市场背景:中国饮食文化资源丰富,待开发

  3. 实施计划:工业化生产与连锁餐馆同步进行

  4. 公司结构:法人为公司决策者,研发部负责技术开发,市场部负责市场推广,人事部负责人力资源管理

  5. 发展战略:采用新老餐饮服务业结合方式,丰富公司项目多样性,提高管理团队整体素质

风味小吃:创业计划书

这一章节是一份江西农业大学大学生创业计划书,主题是风味小吃开发及工艺研究。该计划书旨在利用中国的饮食文化资源,通过集中研究和开发传统小吃工艺,推出新产品并建立品牌。该计划书的目标是在工业化生产和连锁餐馆同步进行的同时,将独具中国特色的产品推向国际市场。该计划书的实施需要团队成员的合作,包括申请人、成员和指导员。该计划书强调了中国经济的发展和人口流动的增加,这为小吃产业提供了更广泛的市场机会。

公司组织架构与未来发展计划

这一章节介绍了该公司的组织架构和各个部门的职责。法人主要负责制定公司的经营战略和实施策略;研发部负责技术和服务的开发;市场部负责公司的市场推广以及市场信息的收集反馈工作;人事部则负责公司人事管理工作,包括招聘、培训和后勤工作等。同时,该章节也提到了该公司面临的创业风险,如市场风险和资金问题。最后,该章节还列出了该公司的未来规划,分为三个阶段,分别是形成自己的技术核心竞争力、推广产品并汲取更多古老工艺、成立专业公司。

新老餐饮业结合,多方位提升服务质量

这一章节主要介绍了公司的发展战略和目标,包括采用新老餐饮服务业结合的方式,注重质量和特色,丰富项目多样性,严格保证产品质量,并提供创新技术支持服务。同时,推行目标成本管理和加强成本控制,提高管理团队整体素质,倡导组织创新和思维创新,以适应不断变化的外部环境。这些措施旨在提高公司的竞争力和服务水平,满足客户需求,实现可持续发展。