关键要点
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创业背景：大学中存在饮食问题，创业为了解决学生饮食质量和口味问题。
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创业机会：大学生对小吃店的需求增加，市场竞争不激烈。
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目标市场：主要服务学校的学生和周边地区的消费者。
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产品概述：主要提供烧烤、油炸、烘焙等小吃，价格实惠，口味丰富。
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资金投入和盈利预算：初期资金来源于合伙人出资和借贷，预计盈利可观。
物美价廉，安全卫生，方便快捷！
这一章节是一份商业报告，由一组人共同完成。报告分为三部分，分别是执行总结、店铺介绍和促销策略。其中，执行总结包括创业背景、创业机会、目标市场、产品概述、资金投入与盈利运算以及战略管理等内容。店铺介绍主要介绍了公司的介绍、公司结构和市场调查等信息。最后，促销策略则详细阐述了如何进行营销推广。整篇报告旨在为大学生提供价格低廉、安全高质并富有特色的食品，并且同时为学生提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好地完成学业。
创业机会分析及解决方案
这一章节主要介绍了“哎小吃”的创业机会和发展目标。首先，“哎小吃”将根据不同地区同学的口味需求开设不同风味的包餐店，并增加自主选择烧烤类、油炸类和烘焙类菜品，以满足同学们变化的需求。其次，“哎小吃”将以提高学生饮食质量和降低价格为目标，通过与蔬菜、水果和牲畜养殖场合作，减少中间环节并降低成本，从而让学生感到食物价格便宜了、质量提高了。第三，“哎小吃”将提供快捷、便利的早餐外送服务，并提供各式口味的早餐小吃，满足同学的口味需求。第四，“哎小吃”将注重就餐环境的整洁和食品安全，让学生吃得安心、放心。最后，学院内现有摊位和小吃店无法完全满足学生就餐需求，因此“哎小吃”有进入市场的机会。
低价美食+个性化服务，满足师生需求
这一章节介绍了小吃店的目标市场和服务范围，主要面向学校师生和社会人士提供各种餐饮服务。该店的产品包括烘焙系列、烧烤系列和油炸系列等多种小吃，其中最受欢迎的是烧烤类、油炸类和烘焙类。该店还提供了8元以上的包餐和订餐服务，并可根据客户需求进行个性化定制。此外，该店的资金来源主要包括自身资金、风险投资和借贷，初期管理主要依靠合伙人和大学生计时工。
资金预算与职工工资计划
这一章节主要介绍了开设一家餐饮店所需要的资金投入和成本控制方案。其中包括了餐具、冷藏设备、店面装潢等基础设置的财务资金投入，以及服务人员工资和福利、计时工人工资费用等服务部门的财务资金投入。此外，还列出了其他费用资金投入，如广告宣传费用、原料购置费用、统一服装费用等。综合分析后，建议初始筹措资金约为12万元，但为了预防其他情况，最好筹集资金不少于15万元。
店铺筹资、盈利预测与战略规划
这一章节介绍了店铺的启动资金来源以及盈利情况预测。店铺采用了合伙企业经营方式，共有九个合伙人共同出资7.2万元，并且申请了贷款来补充不足的资金。预计店铺的日营业额可以达到3000元左右，每月的营业额大约在8万左右，同时也有一定的利润。店铺采用小组计划模式的管理模式，注重做正确的事情并将事情做好。合伙人需要鉴别最有盈利性的产品和最有前途的市场面，发挥竞争优势。此外，店铺的服务人员也需要关注如何提高特色产品的市场占有率。