关键要点
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待宰猪、屠体、场内环境及屠宰加工人员分离的大肠杆菌对多种抗菌药物具有较高耐药率。
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对于常用促生长剂和预防治疗药物，如四环素、复方新诺明等，耐药率最高。
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待宰猪分离菌与其他分离菌的耐药情况相似，说明动物源耐药菌可通过屠宰污染传播到肉类食品。
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待宰猪、屠体及场内环境分离菌对四环素类及磺胺类抗菌药都表现出很高的耐药率。
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屠体分离菌的耐药谱型最多，最复杂，可能来源于屠宰环境及屠宰加工人员。
猪屠宰场埃希氏大肠菌耐药性调查研究
这一章节主要介绍了一项关于屠宰场埃希氏大肠菌耐药性的调查研究。研究人员采用了美国NCCLS推荐的纸片扩散法，对某猪屠宰场的埃希氏大肠菌对9种常用抗菌药物的耐药性进行了调查。结果显示，待宰猪、屠体、场内环境及屠宰加工人员分离的大肠杆菌对四环素及复方新诺明的耐药率最高，对氨苄西林、链霉素的耐药率也较高，而对头孢氨苄、多粘菌素B的耐药率最低。此外，屠宰加工人员分离菌对9种抗菌药物的耐药率普遍低于其他三类分离菌。这项研究对于评估细菌耐药性从动物转移到人的危险性具有重要意义，并可以为今后开展细菌耐药性研究提供基础数据。
实验研究大肠杆菌的分离鉴定及其药敏试验
这一章节主要介绍了实验研究的方法和材料。其中，试验材料包括了多种培养基、肠杆菌科细菌生化编码微量鉴定管以及标准菌株等。试验方法则包括了标本采集、菌株的分离和鉴定、以及药敏试验等步骤。通过这些实验方法的研究，可以有效地了解肠道微生物群落的变化情况，并且评估不同抗生素的疗效，从而为疾病的预防和治疗提供科学依据。
屠宰场大肠杆菌分离鉴定及其对不同抗菌药物的耐药性分析
这一章节主要介绍了在屠宰场分离鉴定出的120株埃希氏大肠菌的耐药情况。结果显示，待宰活猪、屠体及屠宰环境分离大肠杆菌对四环素具有很高的耐药率，而对头孢氨苄及多粘菌素B的耐药率较低。此外，屠宰加工人员分离菌对四环素的耐药率最低，而对环丙沙星的耐药率最高的是待宰活猪。同时，不同分离菌对各种抗菌药物的耐药率和耐药谱型也存在差异。这些数据对于指导临床用药以及制定合理的防控策略具有重要意义。
猪肉屠宰场大肠杆菌耐药性调查
这一章节主要探讨了屠宰加工企业在肉食品加工及流通中的重要性和关键作用，并且分析了屠宰过程中可能引起的屠体污染问题。文章采用了美国NCCLS推荐的纸片扩散法对一个猪屠宰场进行了大肠杆菌耐药性调查，初步了解了我国屠宰场及屠体污染菌的耐药性情况。调查结果显示，待宰猪、屠体及场内环境分离菌对四环素类及磺胺类抗菌药都表现出很高的耐药率，说明耐药菌随屠宰污水的长期排放，也会对环境菌造成耐药性选择压力。此外，屠体污染菌的来源可能还来自于屠宰环境及屠宰加工人员。最后，文章呼吁加强对动物源细菌耐药性的监测工作，尤其是对动物源细菌耐药性的发生发展资料的收集和整理。