关键要点
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厨房部员工应具备主人翁意识和职业操守，遵守公司条例，爱惜公司财产。
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上下班要准时，不能迟到早退，值班时需按规定执行。
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工作期间需穿着工衣、戴帽子、佩戴工号牌，并按正常操作程序进行操作，节约水电油气。
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禁止在厨房内打斗、嬉戏、偷食、偷拿，不在非工作区域逗留。
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注意个人卫生，不穿拖鞋、凉鞋上岗，不穿工作服在大厅内逗留。
规范员工行为，保障食品安全
这一章节是关于厨房部门的规章制度管理制度。首先，员工应该有主人翁意识，遵守公司的各项管理条例，并且要具有敬业精神和职业道德。其次，员工需要按照规定的作息时间上下班，不能迟到早退或擅离职守。第三，员工需要穿着规定的工衣、戴上工帽并佩戴工号牌，在操作时要注意爱护厨房设备和工具，节约用水、电、油、气等资源。第四，员工在工作时间内不能做与本职工作无关的私事，也不能在厨房内打架、嬉闹、偷吃、偷拿或浪费原材料。第五，员工需要注意个人卫生，保持干净整洁的形象，同时也要遵守国家规定的卫生标准，对不合格材料严禁加工和销售。最后，员工需要服从管理人员的安排和调动，按时完成上级交代的各项任务，对于犯有过失的员工，必须接受相应的处罚。