关键要点
-
农产品优质优价面临信息不对称和“柠檬市场”问题
-
新古典契约和关系型契约可解决信息不对称问题
-
“龙头企业+农户”和合作经济组织是对应契约形式的农产品流通组织
-
我国农产品优质优价面临批发市场、龙头企业的困境
-
依靠新古典契约和关系型契约组织创新，克服农产品市场的信息不对称问题
新制度经济学视角下的解决方案
这一章节主要讨论了农产品优质优价问题，并运用新制度经济学的产权经济理论和契约理论进行了分析。作者指出，农产品特殊物品属性所引发的信息不对称是农产品优质优价难以实现的根本障碍，从而导致了农产品“柠檬市场”的形成。文章提出了通过一系列契约联结形式（即流通组织）构成剩余权利的分配机制来解决这个问题。最后，作者结合我国的农产品流通组织的现状，分析了其存在的问题及由此对实现农产品优质优价的制约，并提出了解决对策。关键词包括农产品、优质优价、信息不对称和契约。
农产品优质优价问题的制度经济学思考
这一章节主要讨论了农产品优质优价的问题，认为价格是配置资源、调整结构的基本杠杆。农民是否愿意生产优质农产品关键要看生产优质农产品所增加的投入（或减少的产量）而减少的收益与得到的优质差价相比孰大孰小。文章提出了优化农产品品质应该利用价格机制，实行按质论价，优质优价，劣质劣价来调动各方面的积极性的观点。同时，作者也指出，虽然这是各方面的共识，但在实际操作中却面临着诸多困难。为了更好地理解这个问题，文章还介绍了农产品物品属性的分类，包括排他性、竞争性和可分性三种类型。最后，文章从农产品的特性和交易角度出发，详细阐述了农产品的独特性，例如可分性、竞争性和排他性等问题。
农产品市场的信息不对称与柠檬市场现象
这一章节主要讲述了信息不对称对于农产品市场的负面影响。在农产品市场上，由于信息不对称的存在，消费者难以判断农产品的质量，这会导致优质的农产品被以次充好，进而影响整个市场的质量水平。同时，信息不对称也会导致农产品市场的柠檬化现象，即低质量的产品占据主导地位，而高质量的产品则逐渐退出市场。这种情况会进一步加剧信息不对称的问题，形成恶性循环。因此，为了保障消费者的权益和促进农产品市场的健康发展，我们需要采取措施来解决信息不对称问题。
农产品优质优价的契约安排与解决方案
这一章节主要讨论了农产品市场的信息不对称问题以及如何通过契约安排来解决这个问题。作者首先介绍了农产品质量和价格之间的关系，指出信息不对称是导致农产品优质优价难以实现的主要原因。然后，作者提出了几种不同的契约形式，包括古典契约、新古典契约和关系契约，并分别阐述了它们的特点和适用范围。最后，作者强调了建立新古典契约型组织和关系契约型组织对于实现农产品优质优价的重要性。
农产品流通组织的选择与优质优价实现
这一章节主要讨论了我国农产品优质优价与流通组织选择的问题。其中，批发市场虽然具有汇集大量需求和供给的优势，但是其古典契约的性质限制了优质农产品的组织载体。相比之下，“龙头企业+农户”的组织形式更为重要，可以利用企业的专业化和规模经济性来降低成本，并通过长期契约保证利益分享。但是，这种组织形式存在“契约不完全”问题，导致农户处于劣势地位，影响了优质农产品的生产和销售。此外，由于农业生产过程的不确定性和风险性较高，组织内部管理成本也很高，所以需要采取有效的监督和计量措施来保障农产品的质量和生产者的利益。