关键要点
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一种复杂的食品造型成型方法，包括3D打印塑料模具、硅胶铺膜技术和浇注硅胶。
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利用互联网技术和3D打印机的脱机联网生产，实现食品个性化定制的高效便捷。
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方法成本低，制作周期短，适用于多种材料的浇铸成型。
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已注册成立杭州时印科技有限公司进行产品化推广。
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技术还可应用于人工假体、个性化珠宝首饰等领域。
网络时代下的三维打印食品个性化定制技术
这一章节介绍了一个名为“网络时代的三维打印食品个性化定制”的科技发明制作A类项目。该项目研发了一种复杂结构的食品造型成型方法，包括通过3D打印技术制造原始的塑料模具、通过硅胶铺膜技术提高硅胶模具表面质量、通过浇注硅胶并去除硅胶薄膜得到表面光洁的硅胶模具、最后通过将食品材料浇注进硅胶模具得到目标模型。该方法为食品糕点行业中复杂模型的快速造型提供了保证，也可用于其他领域的模型制造。此外，该项目利用互联网技术和3D打印机制造过程的高度柔性化特点，实现了生产过程中的各个工序可以分散于不同地理位置进行，从而提高了食品个性化定制市场的整体生产效率。该项目已经注册成立了杭州时印科技有限公司进行产品化推广，并且获得了二等奖。