关键要点
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酒店策划非常重要，包括选址、市场调查、投资预算、人力资源定编和支出预算等方面。
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酒店的成功与否取决于人力资源的质量和数量，需要合理利用人才资源并量才录用。
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收入预测是至关重要的一步，需要详细计算各项支出和收入，以便制定针对性的经营方针。
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刚开业的新酒店需要一定时间来磨合和适应市场需求，需要耐心等待回报。
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在整个策划过程中，需要考虑风险和不确定性因素，做好充分准备和规划。
选址、市场调查与品牌选择
这一章节介绍了连锁酒店加盟的重要性和策划方案的重要性。作者强调了选址对于酒店能否赚钱的关键作用，并提出了进行市场调查的必要性。同时，文章还提到了酒店行业的悠久历史以及人们对于社交的需求。最后，作者分享了自己的多年酒店策划经验，包括如何选择理想的品牌等。
如何制定合理的预算和人力资源定编
这一章节主要讲述了如何进行酒店的投资预算和人力资源定编。首先需要通过以往的工作经验和市场调查来确定所需资金，并制定合理的布局方案。其次要统计好各部门所需的人员数量，合理利用人才资源，量才录用，以增强对员工的认识，方便日后的沟通与管理。最后需要详细计算每月的支出预算，包括租金、折旧率、水电煤气费、工资、交际费等，以便及时发现并解决问题。同时还需要清楚计算每个营业部门每天、每市的预算营业收入，以及每个月的毛利和纯利润，以确定何时能收回投资金额。