关键要点
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项目名称：百合红枣复合保健饮料的研制
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项目负责人：张燕坤、叶婧、林燕
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项目研究内容：百合的护色方法与工艺、百合酶解的工艺、红枣汁提取、百合工造复合饮料的最优配方、影响百合红枣复合饮料品质的因素
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项目研究成果：确定出制作百合红枣复合保健饮料的最佳工艺流程与配方、研制出色、香、味俱佳，营养丰富，并具有一定的保健功能和作用的百合红枣复合饮料、完成结题论文一份、整理出科研论文一篇
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项目价值：为百合与红枣的开发利用提供了一条新的途径，有利于提高百合、红枣的经济价值，促进百合、红枣生产发展。同时也丰富了饮料市场，满足人民生活水平日益提高对保健食品需求增大的要求。
百合红枣保健饮料研制项目结题报告
这一章节是一篇关于大学生科技创新活动项目的结题报告书。该项目的主要目的是研制一种百合红枣复合保健饮料，旨在满足人们对健康饮食的需求。该报告详细介绍了项目的基本信息，包括项目类别、负责人、所在院部、联系电话以及指导教师的信息。此外，报告还列出了项目组成员的姓名、性别、年龄、专业班级、所在学院以及上学年综合测评分数等信息。最后，报告还提供了项目的简介，阐述了该项目的研究背景、目的和意义。
百合红枣复合保健饮料研制及其价值评估
这一章节介绍了研究百合红枣复合保健饮料的过程和成果。研究团队在一年的时间里，通过大量的实验和查阅资料，确定出了百合红枣复合保健饮料的最佳工艺流程和配方。他们还研制出了色香味俱佳、营养丰富的百合红枣复合饮料，并完成了结题论文和科研论文的撰写。这项研究成果不仅提高了百合和红枣的经济价值，也为饮料市场的丰富和发展做出了贡献。