关键要点
-
创业环境：在南大街附近开一家特色咖啡厅，提供不同档次的咖啡和糕点，吸引不同消费水平的人群。
-
自身优势：拥有经商经验和基础知识，具备创新精神，享有政策支持，曾在咖啡厅工作，有团队合作能力。
-
市场分析：咖啡行业迅速发展，消费者对咖啡价格的认知较为一致，目标市场为18-40岁人群。
-
营销策略：进行财务分析，制定合理的定价策略，开展人力资源扩展，注重客户服务和质量提升。
-
客户群体：以大学生为主要客户群体，包括大一新生、大二大三学生和大四毕业生，以及其他教师和社会消费群体。
优势与劣势分析
这一章节是一份关于开设主题咖啡店的创业计划书。在该计划书中，作者详细阐述了项目的战略规划和自身的优劣势分析。其中，作者提到该项目位于人流量较大的南大街附近，提供不同档次的咖啡和糕点，并设有私人包间供情侣或商务人士使用。此外，作者还列举了自己的优势，如具备经商经验和良好的人际交往能力，以及拥有大学生群体的创新精神和政策优势。然而，作者也指出了自身的劣势，如缺乏商业管理经验和综合素质较弱等问题。
咖啡市场调研与目标人群定位
这一章节主要介绍了咖啡行业的市场分析以及针对不同年龄层次和收入水平的消费者进行的产品定位。根据市场调研结果，消费者普遍认为每瓶咖啡价格在31-100元之间最为适宜。因此，该产品的目标市场主要是年龄在18~40岁之间的人群，包括学生、普通工作者和白领等消费水平较高的人群。此外，该产品还提供了适合情侣或谈业务人士使用的优雅独立包间，满足了不同人群的需求。
市场分析与营销策略
这一章节主要介绍了咖啡店的营销策略和人员扩展目标。首先，该章节列出了咖啡店在不同阶段的成本支出，并提出了初步的资金需求。其次，该章节根据市场容量和价格等因素，预计了每天的营业额和收益情况。第三，该章节列举了咖啡店所需的各个部门和职位设置。第四，该章节阐述了咖啡店的宗旨和服务理念。最后，该章节介绍了咖啡的历史和文化背景，并探讨了咖啡店在高校市场的竞争和发展前景。
大学生消费行为与咖啡市场前景分析
这一章节主要是关于武汉大学校园内的消费群体分析。其中包括了年轻教师和其他教师以及社会消费群体。通过对本科生的生活费和对咖啡和西餐的消费偏好的调查，可以看出学生的消费能力并不算太强，但也不紧张。同时，约四分之一的目标消费群体对咖啡和西餐有着明显的喜好，而另一半则是一般或没有特别偏好。