关键要点
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创业计划书：开设绿色药膳养生主题餐厅
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公司概要：以绿色健康的有机食品为原料、优质的产品和高度的责任为依托的食品股份有限公司
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餐厅特色：绿色药膳养生餐厅除了一般餐厅所具有的服务以外在很大程度上加强了养生和健康两大主题
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营销策略：古典情调，药膳搭配，绿色健康，顾客至上；通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标
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发展前途分析：先进行市场调查后在重庆周边的可行性区县开连锁店进行经营，招聘经验丰富的高层管理人员，对员工进行标准统一的培训，对餐厅进行科学管理
绿色药膳养生主题餐厅创业计划书
这一章节是关于绿色药膳养生主题餐厅的创业计划书，其中包括了背景与政策分析、公司简介、企业文化、经营管理简介、市场营销策略、永川城区餐饮市场分析、财务分析、风险分析及对策、公司自身认定与竞争对手的分析以及结束语等内容。其中，第一部分介绍了食疗营养保健产业的背景和国家相关政策的支持；第二部分则是对公司进行概述，并阐述了企业的理念和宗旨；第三部分则详细描述了该公司的企业文化，包括企业使命、愿景、核心价值观、精神、作风和道德等方面；第四部分则涉及到了经营管理方面的内容，如人员配置及分工管理、经营管理手段和管理机制等；第五部分则是对市场营销策略进行了详细的规划和分析；第六部分则是对该区域餐饮市场的分析，包括地理条件、整体餐饮、娱乐、购物消费市场分析以及主要餐饮消费核心状况分析等；第七部分则是对该公司的财务进行了分析，包括人工费用、低值易耗品与洗涤费用以及餐饮成本等方面；第八部分则是对可能出现的风险进行了分析，并提出了相应的对策；第九部分则是对公司自身的优势和不足进行了评估，并分析了公司可能面临的威胁和竞争力量；最后一部分则是对整个计划进行了总结和展望。
食疗营养保健产业发展趋势及挑战
这一章节主要介绍了食疗营养保健产业的发展背景和政策分析。随着经济和科技的发展，人们对饮食越来越注重，而食疗营养保健餐馆的前景非常广阔。为了适应人们观念上的变化及其要求，许多餐饮企业推出了促销措施，如推销健康食谱、提供健康设施和环境等。此外，药膳的保健作用也被越来越多的人所认识，因此药膳餐厅也越来越多。野菜因其味美且没有污染，安全可靠，又兼富含有利于健康的微量元素，具有良好的药用价值。尽管现在这种观念已经开始流行，但在这个领域还有很多东西需要研究和改进，发挥空间还是很大的。
以政策支持和传统为基础的营养改善
这一章节主要讲述了国家相关政策对于公众营养改善行为的支持，并且将其列入了国民经济和社会发展第十一五规划纲要中。这个举措是关注民生、构建和谐社会、全面启动和推进我国营养改善工作的重要标志，对我国政府改善国民素质，提高城乡居民健康水平最具战略意义和长远意义的重要举措。为了实现国民营养状况的改善，需要动员全社会的力量来参与。同时，该章节还介绍了绿色药膳养生主题餐厅的背景和发展历程，其生命源泉在于国家政策的大力支持和中医“医食同源”理论的正确指导，以及韩国传统饮食文化的影响力。
绿色养生，关爱健康——一家传统风格养生餐厅的介绍
这一章节主要介绍了该公司的企业理念以及公司简述。该公司以绿色养生为宗旨，致力于制作调养心身的美味食品，并通过提供服务与健康咨询的平台来关心饮食，关注健康，关爱生命。该公司的店面装潢体现了传统文化古朴、典雅的风韵，采用了易于护养、美观大方的绿色花草，营造出赏心悦目的环境。同时，该公司的餐厅灯光多以黄色灯光为主，照明也可以采用混合光源，借助顶面、地面、灯光的变化达到理想的划分效果。最后，该公司的餐厅用具由可降解材料制成的绿色材料制作，实现了绿色理念。
绿色药膳养生餐厅的特色与管理
这一章节主要介绍了绿色药膳养生餐厅的企业特色和服务。该餐厅注重养生和健康两大主题，并推出了季节性菜谱和按年龄分类与地域特色养生药膳类的服务。餐厅还提供点餐咨询服务，由专业药膳师和营养咨询师根据顾客的身体状况和工作环境进行推荐式点餐。餐后服务包括派送一周有效免费营养早餐券和建立健康档案，通过长期数据观察进行健康反馈与健康指导。此外，餐厅还建立了顾客意见表，方便顾客提出意见和建议，以及提供了方便的定餐送餐制度。最后，该餐厅的食材取材来源于农村，保证食材是健康无公害有机的绿色食品。