关键要点
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对广州老字号的消费心理行为进行问卷调查，主要针对消费者对老字号的认知、产品评价和建议。
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广州老字号的消费者以20-40岁为主，收入集中在1000-2000元之间。
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老字号的历史和文化底蕴受到消费者认可，但在价格和广告方面存在问题。
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消费者更倾向于选择中式酒楼和老字号作为消费场所，并对老字号的新品持有观望态度。
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绝大多数调查者看好老字号的发展前景，但也需要经营者提高管理水平和抓住机遇。
广州老字号消费心理行为调查分析
这一章节主要讲述了作者团队进行的一项关于广州老字号消费心理行为的问卷调查结果。调查对象主要是20-40岁之间的消费者，其中大多数人的收入在1000-2000元之间。调查显示，消费者对老字号的了解程度普遍一般，只有少数人对其深入了解。老字号的优势在于其悠久的历史和文化底蕴，但在价格、服务质量等方面仍需改进。消费者更倾向于选择具有情感价值的老字号，但也有一些人认为老字号的产品单一且价格较高。最后，消费者对老字号的发展前景持乐观态度，并支持传承和弘扬广州传统文化。
传承历史、文化与经济
这一章节主要介绍了老字号的意义和作用。老字号是一个地区的历史文化遗产，反映了当地的经济、文化和风俗等方面的情况。保护和发展老字号对于传承文化、促进旅游业和地方交流都有重要的意义。因此，我们应该重视老字号的保护和发展，并积极参与到相关的活动中去。