关键要点
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研究项目名称：粤西地区食用菌资源的调查与开发利用
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项目起止时间：2005.4~2006.4
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项目组成员：洪钦辉、郭桂珊、黄雨杏等人
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指导教师：钟青萍，研究方向包括微生物的快速检测方法、代谢产物研究及开发、抗食源性病原菌的鸡卵黄免疫球蛋白研究与应用
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项目简介：对粤西地区的食用菌种资源进行野外调查，采集样品并进行菌种鉴定，最终为野生食用菌资源的开发和利用提供有价值的参考资料。
粤西地区食用菌资源调查及开发应用
这一章节是一篇关于大学生科技创新活动项目的结题报告书。该项目是针对粤西地区食用菌资源的调查与开发利用，由洪钦辉、郭桂珊和黄雨杏等人组成团队，由钟青萍担任指导教师。项目总共获得1500元的经费支持，从2005年4月至2006年4月进行了为期一年的研究工作。项目主要分为野外调查、菌种鉴定、分离培养、发酵工艺优化等多个方面，旨在为粤西地区野生食用菌资源的开发和利用提供有价值的参考资料。
野生食用菌资源及其液体深层发酵工艺优化
这一章节介绍了作者对于粤西地区菌种资源的研究方法和过程。他们进行了野外调查并采集了样品，然后进行了菌种鉴定和分离培养。接着，他们选择了糙皮侧耳进行液体深层发酵工艺的优化，包括培养基的优化和培养条件的筛选。最后，他们还介绍了糙皮侧耳的生产现状和漆酶的应用价值。
粤西地区食用菌种资源调查及糙皮侧耳液体培养技术研究
这一章节主要介绍了项目的成果完成形式和价值，包括对粤西地区食用菌种资源的调查和糙皮侧耳的液体深层发酵研究。此外，还列出了该项目的经费使用情况和申请人的认识总结。在研究过程中，申请人通过查阅资料和实验探索，掌握了相关实验方法和技术，同时也提高了创新能力、分析和解决问题的能力。这一研究对于粤西地区食用菌资源的开发利用具有重要意义。
学习态度端正，实验操作技能得到提高
这一章节是关于一项科研项目的完成情况的总结报告。其中提到项目组成员的学习态度非常端正，他们在进行研究的过程中能够积极主动地查阅资料，设计实验方案，并且认真、细致地进行实验。尽管在实验过程中遇到了一些困难，但是他们能够克服这些困难并最终完成了项目。通过这个项目的完成，学生们不仅了解了科学研究的要求和方法，还提高了他们的实验操作技能以及分析和解决问题的能力。最后，这份报告还包括了指导教师和项目所在单位专家的评审意见以及主管部门的审核意见。